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截止阀是一种常用的控制流体流动的装置，主要由阀体、阀座、阀瓣、阀杆和阀柄等组成，通过阀柄和阀杆的操作，可以控制阀瓣的开启和关闭，从而实现流体的通断。
截止阀阀柄转动而阀杆不动”的现象，通常是由于以下原因造成的：
1、操作不当：在操作过程中，可能出现了只转动阀柄而不带动阀杆的情况，这种情况下，需要确保在操作时阀杆与阀柄同步转动。
2、锈死或卡住：长时间的使用或缺乏必要的维护可能导致阀杆生锈或卡住，使其无法与阀柄同步转动，此时需要采取相应的维修措施，如清理锈迹、添加润滑油等。
而“截止阀旋转”的操作，主要是指通过旋转阀柄来带动阀杆，从而使阀瓣在阀座内移动，实现流体的控制，旋转截止阀时，需要注意旋转的角度和力度，以确保阀门的正常开启和关闭。
截止阀的阀柄转动而阀杆不动并不是正常的操作情况，可能是由于操作不当或阀门本身的问题导致的，而截止阀的旋转则是正常的操作方式，如果遇到阀杆不动的情况，需要检查和维修阀门，以确保其正常运行。